里克·斯坦的蓝调寻味之旅

在这部充满声色香气的纪录片电影中，传奇厨师兼美食作家里克·斯坦离开他熟悉的欧陆厨房，深入美国南部的灵魂腹地。他从路易斯安那的新奥尔良出发，沿着密西西比河北上，途经孟菲斯、圣路易斯，最终抵达芝加哥。每一站，他不仅品尝最具代表性的南方美食——从卡津辣味海鲜饭到孟菲斯烤肉，更深入探访当地的蓝调酒吧、唱片店和音乐家故居。里克通过与老派蓝调乐手、街头艺人、家庭餐馆主人的对谈，发现食物与音乐共享着同样的基因：它们都诞生于苦难与希望，融合了非洲、欧洲与美洲的原生文化，都是用最朴实的情感打动人心。影片用镜头记录了烹饪时的烟火气与现场演奏时的即兴魔力，交织出一曲关于文化与传承的深情颂歌。